Cépage : 100% Syrah

Rendement : 30 à 35 hl / ha

Terroir : situé sur la commune de Tournon. Il présente un sol granitique

Méthode de vinification : égrappage, macération à froid, cuvaison de 20 jours, vieillissement de 10 mois en pièces.

Dégustation : robe Grenat foncé avec un nez de fruits noirs (mûrs) et de cerise avec une pointe de vanille. Bouche tout en douceur avec des tanins présents et harmonieux avec une jolie persistance en bouche.