Bières de la Brasserie Artisanale de l’Entre-deux-Bières

Produits de fabrication artisanale, les bières de la Brasserie Artisanale de l’Entre-deux-Bières sont élaborées et élevées en Gironde dans l’Entre-deux-mers. Malts Bio, brassage artisanal, maturation au froid et dernière fermentation en bouteille en font une bière de garde, à la transparence cristalline, aux fines bulles et arômes fruités.

L’Entre 2 – Bière Blonde Artisanale

L’Entre 2 – 4,5% une bière à savourer à chaque moment de la journée.

Nous avons choisi un malt d’orge Bio blond et des houblons aux arômes floraux pour créer une bière blonde légère et désaltérante. A été rajoutée à ceci une pointe de jus de raisin blanc pour apporter du sucre et un parfum typique.

La fermentation est contrôlée à basse température (12-14°C) et la bière ainsi obtenue est affinée à 8°C pendant 3 semaines minimum.

C’est donc une bière de garde caractérisée par une légère amertume obtenue par un houblonnage à froid, et une dominance des arômes de malt. A déguster très fraîche !